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러시아의 식량 안보

현재 곡물 산업에는 많은 문제가 있습니다. 곡물 생산에있어 물질적 기술적 기반과 노동 생산성의 급격한 하락을 초래하는 경제 관계의 붕괴는 곡물 생산 감소, 원가 상승, 곡물 생산의 수익성 급격한 하락 등 심각한 위기 현상을 초래했습니다.


과학 기사에서 곡물 업계의 어려운 상태를 고려할 때 저자는 여러 가지 주된 이유를 지적합니다. 그들은 다음과 같습니다 :
- 곡물 작물의 강수량 및 기온이 좋지 않은 경우,
- 농업 기업의 경제적 어려움과 기술 조건의 악화,
- 농업 기술의 전체적인 수준과 농업 서비스의 요구가 감소하고 있습니다.
예를 들어, N.A. 모로 조프 (Morozov)는 "겨울철 농작물과 같은 농업 공학의 중요한 요소를 무시하면 씨앗이있는 지역에 토양을 압축하고 수분을 최소한으로 집중시키는 것을 허용하지 않는다"고 자신의 연구에서 믿는다.


곡물 생산량을 증가시키는 주된 방향은 모든 강화 요소의 복잡한 적용입니다. 농장의 경험이 나타 났으면 1 헥타르의 곡물 당 비용이 높을수록 작물 1 헥타르 당 수확량과 이익이 높아진다. 그래서 V.A. Markin은 "1 헥타르의 비용이 2.5-3.0 루블 인 농장에서. 평균 수확량은 23 %, 순이익은 42 %, 이익은 54 % 증가했다. 비용은 2.0-2.5 천 루블이었다. " Strelkova Ye. V.의 견해로는 순수한 증기 및 겨울 작물의 생산량이 증가하고 생산량의 지속 가능성이 증가하는 것이 특히 중요합니다. "그러한 작물 구조로의 전환은 작물의 회전을 완전히 습득 할 수있게 해줄 것입니다. 또한 겨울 작물의 비율이 증가하면 파종 및 수확의 강도가 감소하고 노동력과 기술의 필요성이 줄어들며 성장기 동안보다 균일 한 부하가 보장 될 것입니다. "
그리고 A. A. Minakov와 N. N. Evdokimov는 곡물 재배 기술의 발전이라고 불리는 곡물 농축의 주요 방향 중 하나입니다. 그들의 견해로 볼 때 이것은 자원 절약형 집약적 인 집약적 기술에서 가장 완벽하게 실현됩니다. 그래서 탐 보프 (Tambov) 지역의 삼 푸르 스키 (Sampursky) 지역의 SEC "마야 레니 나 (Mayak Lenina)"에서 겨울 밀은 60 헥타르에 달하는 집중적 인 기술로 재배되고있다. 생산량은 38.6 %가 높고 생산 단가는 3.9 % 저렴하고 인건비는 12.8 % 낮아졌으며 이윤은 일반적인 기술을 사용하는 겨울 밀 재배용 지표보다 27.2 % 높다. 추가 비용의 회수는 323.8 %이며, 집중적 인 기술 사용으로 인한 연간 경제 효과는 871.8 만 루블에 이릅니다. 1 헥타르의 농작물에 V. I. Makarov의 연구에 따르면 작물 성장에 다양성이 기여하는 것은 평균 50 % 일 수 있으며, 나머지는 화학화 및 기계화를 통해 제공됩니다. 그는 "수확량이 높을수록 재배 조건에 대한 요구가 높아지고 복잡한 기술 작전 전체에서 수행되어야 할 필요가있다"고 주장했다. 농업 기술의 침해로 농작물의 집중적 인 품종 수확량이 감소했다. "


불행히도,이 기술은 탐 보프 (Tambov) 지역의 농업 기업에서 널리 사용되지 않습니다. 그리고 그 시행을 방해하는 주된 이유는 집중적 인 생산에 필요한 물질적 인 자원을 구매하기위한 제조업 자들의 자금 부족 때문입니다. 생산 집약적 인 기술, 구역화되고 생산적인 품종을 성공적으로 사용하려면 기업의 물질적 기술적 기반을 강화할 필요가 있습니다. N. V. Yermolenko에 따르면 농업 기업 활동의 결과를 비교해 보면, 에너지 장비에 대한 지표가 2 배 좋고 경작지 1 헥타르 당 1.5 배 많은 비료를 사용하는 사람들은 71 % 이상.
많은 과학자들이 집중적 인 기술에 대한 경제적 평가를 실시했습니다. 그들은 Central Black Earth 지역에서의이 평가가 두 단계로 수행된다는 점에 주목합니다. "첫 번째 단계에서는 작물 수확량 증가와 곡물 품질 향상에 주요 요인 (스팀, 품종, 화학화 수단, 기계화 수준)의 영향 정도가 분석되고, 두 번째 단계에서는 모든 비용에 따라 집중 기술의 효과에 대한 효과적인 지표를 결정합니다.
따라서 I. A. Minakov 교수는 "곡물 농사의 강화는 헥타르 당 최대 10-15 센트의 수확량 증가와 글루텐 (32 %) 및 단백질의 높은 수율을 보장 할 수 있다고 주장한다. 그러나 현재의 경제 상황에서 물질적 기술적 자원의 부족이 많은 기술적 수단을 수행하는 것이 어렵다면 저자는 자원 절약 기술의 토대가되는 자원 절약을위한 경제적 메커니즘을 사용할 필요가있다. 그들은 최저의 노동 비용과 자금으로 필요한 수익을 얻을 수 있습니다. 이 경우 최소한의 경작이 이루어지며 결합 된 단위가 사용되어 압축을 최소화 할 수 있습니다. "계산 결과에 따르면 후자의 사용으로 노동 생산성을 1.4-1.6 배, 생산 단가를 20-25 %, 연료 및 윤활유 소비를 30-35 %까지 줄일 수 있습니다."


다시 생산하는 것보다 손실을 줄임으로써 농산물을 생산하는 것이 더 쉽고 저렴하다는 것이 알려져있다. 러시아에서 빵을 항상 충분히 먹기 위해서는 호밀 곡물 생산에 진지하게 관심을 기울일 필요가 있습니다. 예를 들어, 러시아에서는 겨울 호밀 곡물이 대량으로 생산되지만 베이킹 업계에서는 고품질의 호밀 곡물이 제공되지 않습니다. 그 생물학적 특성 때문에, 호밀은 다산의 땅에서 자랄 수 있고, 다른 곡물보다 생산량이 뛰어납니다. 호밀 빵의 영양가는 필수 아미노산, 단백질 및 비타민의 함량이 밀보다 유리합니다. 알리 누 야야 노프 (R. Nurlygayanov)에 따르면, 주요한 것은 호밀이 수년 동안 보장 된 수확량을 제공한다는 것이다. 따라서 건조한 1999 년 봄 밀의 생산량이 10 ~ 25 c / ha 범위에 있다면 호밀은 최소 30 c / ha, 깨끗한 쌍 - 42 c / ha를 산출했다. 그는 또한 고품질의 호밀 곡물을 준비함으로써 외국 시장에 진입 할 수 있다고 언급했다. 그러나 러시아 전체적으로 고품질 호밀 곡물 생산 상황이 열악하여 호국성 빵을 국내 시장에서 사지 않는 이유입니다. 곡물의 최대 손실은 수확 시간이 긴장 될 때 현장에서 허용되며, 더 나쁜 경우 수확은 수확되지 않습니다. 오늘날 곡물 수확은 국가의 필요성을 충족시키기에 충분하며 적절한시기에 제거되고 보존되어야합니다. 이 문제를 해결하기 위해 Dumchenko Z.Ya. 글 루센 코 LT , 우선 순위를 정해야합니다. 우선 최적의시기에 수확을 넣고 곡물의 고품질 보전을 보장하기 위해 농장의 국가 자원에 대한 의무적 인 판매를 이행해야합니다.
곡물을 수확하는시기와 방법은 매우 중요합니다. 따라서 제조업 자의 권고에 따르면 겨울 호밀은 왁스 성숙이 끝날 때 음식 목적으로 제거되어야합니다. "늦은 수확은 베이킹 특성에 매우 부정적인 영향을 미친다." R. Ismagimov와 R. B. Kurlygayanov는 습기가 많은 날씨에는 음식을 위해 겨울 호밀을 빻아 서 롤업하는 것이 바람직하지 않습니다. 롤에서 베이킹 품질이 더 빨리 감소합니다. 6 일 이상 보관하면 손상이나 부적절한 결과를 초래할 수 있습니다. 물론, 겨울 호밀 작물은 잡초에서 깨끗해야하며 균등하게 줄기를 개발해야한다고 생각합니다. 더 나아가 그들의 출판에서, 그들은 수확 후 수확 및 곡물의 건조에 관해 이야기합니다. "잡초와 젖은 곡물은 빨리 베이킹 품질을 잃어 버립니다. 따라서 수확 직후에는 1 차 세척이 필요하고, 입자가 젖 으면 건조시킵니다.
따라서 주로 농업 재배, 수확 기술 및 수확 후 가공으로 인해 호밀 곡물의 제빵 성이 현저하게 감소합니다. 그리고 그러한 곡식은 오직 사료 목적으로 만 적합합니다.


또한 농가의 경제적 통합과 협력을 통해 곡물 저장 및 저장을위한 기반을 개발하는 문제를 해결할 필요가있다. 다른 과학 논문에서 Nurlygayanov R은 "이 방법은 각 농장 곡물 저장 탱크, 곡물 건조 및 곡물 청소 용량을 만드는 것보다 2-3 배 저렴합니다. 기업은 들판에서 25-30km 떨어진 곳에 위치해야합니다. 동시에 언 로딩 및 로딩의 기계화로 인해 수송 필요성이 1.5-2 배 줄어 듭니다. "
우리는 모든 공정을 산업 기술로 전환하는 데 드는 비용이 연간 곡물 구입 비용보다 적을 것이라고 믿습니다. A.L. Trisvyatsky는이 문제를 해결하는 또 다른 방법을 제공하며, 곡물 수령 기업에 일시적으로 곡물을 보관하고 유급으로 제공합니다. 계산을 구체화하기 위해 엘리베이터가 제공하는 곡물 저장 서비스에 대한 정착을위한 계획이 개발되었습니다. 제안 된 계획의 특이점은 "곡물 수령자를 대상으로하는 곡물 생산자의 계산은 생산 협회의 평균 비용 수준과 수익성의 표준 수준을 반영하여 기본에 기초한 협상 가격으로 수행된다"는 것이다. 우리의 견해로는이 방법론을 실제로 구현하면 곡물 시장을 간소화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
일반적으로 곡물 생산에서의 실질적이고 지속적인 성공은 인적 자원, 재정적 자원 및 정보 자원을 결합하는 과학적이고 기술적 인 잠재력의 증가로 인해서 만 성취 될 수 있습니다. 과학적 및 기술적 프로그램의 예로는 수확 후 곡물 처리 프로그램이 있습니다. V.I. Kochetkov는이 프로그램의 주요 목적은 건조 및 감기 및 방부제의 사용을위한 에너지 소비를 줄이는 것이라고 설명합니다. 곡물 및 곡물 제품의 품질을 측정하고 모니터링하는 방법을 개선하기위한 프로그램은 매우 중요합니다. 이 프로그램의 주된 목표는 러시아의 표준과 측정 방법을 세계 관행을 지배하는 방법으로 모으는 것입니다. 그러나 이러한 이슈의 시급함에도 불구하고 현대 농업 정책에서 그들의 이론 및 실천 발전은 삶의 요구에 뒤처져있다. 모든 농업의 곡물 생산의 경제적 발전에 부정적인 영향을 미치는 것은 무엇인가.


농림부의 실제 상황을 기반으로, 러시아 연방에서 곡물 시장의 지속 가능한 생산 및 개발을 보장하기위한 지점 대상 프로그램 초안이 개발되었습니다.
프로그램의 주요 방향은 기존의 생산 시스템을 물리적으로 마모 된 공원으로 점진적으로 대체하고,보다 우수한 품질의 씨앗, 비료 및 식물 보호 제품을 사용하여 수확량을 늘리는 생산 시스템 개선을위한 작물 재배 기술 수준입니다. 계산 된 결과를 토대로 기존 생산 시스템의 사용으로 예상되는 생산량은 헥타르 당 평균 12.8 센트, 헥타르 당 17.8 센트, 헥타르 당 20-40 센트의 범위에서 평균 17.8 센트 향상 될 것입니다. 프로그램의 과학적 지원은 러시아 농업 아카데미 (Agricultural Academy of Agricultural Science)에서 개발 및 개발을 포함하여 수행됩니다.
곡물 계획에 따라 해결 된 문제의 상태 중요성, 관련성 및 우선 순위를 고려하여 연방 정부의 목표 프로그램 목록에 포함시키는 것이 바람직합니다.


어려운 상황은 곡식 판매 때문입니다. 최근까지는 문명화 된 형태의 판매가 러시아에서는 나타나지 않았습니다. 이러한 요구 사항을 충족시키는 유일한 채널은 연방 및 지역 자금을위한 곡물의 계약 구매입니다. 대부분의 과학자들에 따르면, 곡물 생산의 연방 및 지역 기금의 역할은 사람들에게 빵을 제공함으로써 필수적으로 요구된다. A. Trubilin은 곡물 조달은 곡물 생산 문제를 제기하는 데 중요한 역할을한다고 지적합니다. 이러한 상황은 농산물 생산자의 곡물 판매 효율을 떨어 뜨리는 한편, 곡물을 석유 회사, 상업 시설 및 기타 조직에 의뢰 한 곡물이 최종 소비자에게 도달하기 전에 반복적으로 재판매되기 때문에 소비자의 가격을 인상합니다.
사료 용도로 사용 된 곡물에 대해서는 국가의 공동 비영리 및 가축 생산 감소, 사슬에서의 조직 및 경제 관계의 미결 (곡물 생산자 - 사료 공장 - 가축)의 구매 포기, 육류, 우유, 계란의 소비 감소가 계속되었다 1990 년과 비교하여 1999 년 소비량이 1.8 배 감소했다.
따라서 우리는 주정부의 곡물 자원 부족으로 시장의 가격 규제를 수행 할 수 없다는 결론을 내릴 수 있습니다. 총 수수료 및 결과적으로 제품 제안의 중요한 변동은 시장 가격의 급격한 변동을 야기합니다.
위의 모든 것들은 곡물의 생산과 사용을 통해 파국적 인 상황이 발생하고 있음을 시사합니다.
곡물 생산의 효과적인 작업을 위해서는 생산자와 소비자가 독립적으로 행동 할 수있는 자유 시장을 창출 할 필요가있다. 여기서 곡물의 실제 가격은 생산에 사회적으로 필요한 비용을 반영하여 결정된다. 시장 관계 메커니즘의 부재 - 이미 시장 개혁 초기에 상호 이익이되는 계약 및 지불 체제가 연방 차원과 연립 지역 모두에서 부정적인 결과를 낳기 시작했다. R. 누리 야 야 노프 (Nurlygayanov)


현대의 상황에서 러시아 곡물 시장은 다음과 같은 세 가지 주요 상관 요소의 영향을받습니다.
- 대다수 인구의 상대적으로 낮은 지불 수요,
- 수입 된 육류, 유제품의 나머지 부분, 그리고 1999 년 이래 가축 사육 개발을위한 사료용 자원을 현저하게 줄이는 곡물 제품,
- 사료 목적을위한 최적의 "과잉 생산", 곡물을 이용한 물물 교환의 성장으로 생산의 수익성을 감소시킵니다.
국내 시장은 생산량을 늘리기에 충분하지 않다. Kiselev에 따르면, Kiselev에 따르면 그것을 되 살리기 위해 연합군의 과목에 대한 금지 조치 해제를 목표로 영토 밖에서 곡물을 수출하는 조치를 취할 필요가있다. 그는 "곡물의 품질을 향상시키기 위해 무기질 비료 및 식물 보호 제품을 적시에 구매할 수 있도록 우대 대출을 제공하기 위해 곡물 및 담보 대출 운영의 중재 적 구매 메커니즘을 도입하는 것이 필요하다고 생각한다"고 말했다. 그는 또한 상품 생산자가 가능한 수출 문제를 연구하기 위해 곡물 판매를 위해 원자재 생산자 협회에서 연합 할 것을 제안한다. A.V. Tolmachev는 상품 대출 형태의 주 금융 임대가 곡물 생산량 증가에 기여할 수 있다고 믿습니다. 덕택에 농장은 기계와 트랙터 함대를 다소 업그레이드 할 수 있습니다. 그는리스를위한 결합 수확기의 공급이 농장 자체의 장비 구입을 초과했다고 기록합니다. "그래서 1998 년에 임대를위한 결합 수확기의 공급량은 107 유닛이었고 농장은 67 유닛을 구매했습니다." 그러나 유감스럽게도 러시아 연방 농무부의 구조에는 경제 상황을 시장화하기에 적합한 원칙에 입각하여 곡물 시장에 대한 국가 규제를 시행하는 특별기구가 존재하지 않는다. 세계의 경험에 따르면 마케팅 관리 시스템은이 원칙을 가장 완벽하게 충족합니다. 이와 관련하여, V.A. Klyuchak은 "시장 상황을 객관적으로 모니터하고, 개발 과정에 영향을 미치며, 규제에 대한 전술적 조치를 권고합니다."라고 주장했다.


일반적으로 곡물을 생산하고 사용하는 국가는 비참한 처지에 놓여있다. 곡물 산업의 이러한 입장은 국가를 걱정할 수는 없습니다. 그녀에 대한 태도가 근본적으로 수정 될 필요가 있습니다. 곡물 생산은 다른 산업 분야의 주 규제 및 지원의 우선 순위 부문이어야합니다. Необходимо выполнять в первую очередь федеральные законы (“О поставках и закупках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд” и “Закон о государственном регулировании агропромышленного производства”), а так же ряд других нормативно-правовых актов. Таким образом саморегулирование зернопроизводства невозможно. Только государственный механизм в сочетании с частной инициативой способны сохранить устойчивость зернопроизводства в периоды критических ситуаций и обеспечить ее развитие. Преодоление разрушительных процессов в зерновой отрасли возможно только за счёт дополнительного выделения ей финансовых ресурсов, концентрации их в регионах и хозяйствах, располагающих наиболее благоприятными условиями для производства относительно дешевого и более качественного зерна.

[править] Государственная политика

2010 년에는 러시아 연방의 식량 안보 이론이 채택되었습니다. 식량 안보의 주요 목적을 밝힙니다.

  • 식량 안보에 대한 내외부 위협의 예측, 확인 및 예방. 주요 위협은 국내외 경제 상황, 필요한 기술과 자원의 손실, 환경 위험입니다. 무엇보다도 시장의 국가 규제에 대한 제안 된 조치. 또한 유전자 변형 생물체의 확산을 제한하는 것이 제안되었다.
  • 전략적 식품 매장량의 형성과 부정적인 사건이 발생할 경우 시민들에게 식량을 제공하는 시스템 구축.
  • 국가의 식량 자립을 보장하기에 충분한 식품 및 원재료 생산 개발. 기준은 유엔 권고 사항을 선택했다. 지방 곡물 생산을위한 최소 목표 수준은 소비, 설탕 80 %, 식물성 기름 80 %, 육류 85 %, 우유 90 %, 생선 80 %, 감자 95 %, 소금 85 %의 95 %로 정했다. 농촌 정착촌의 사회적 배열을 개선하고, 고용을 다변화하고, 생산자의 재정적 안정을 보장하고, 기술, 기계, 장비 및 기타 산업 자원의 수입 대체를 제안합니다.
  • 시민들을위한 식량의 가용성과 안전 보장. 메커니즘 : 사회 보조금, 제품의 품질 관리 개선, 건강한 식생활 증진, 알코올 중독과의 전쟁.

결과적으로,이 나라의 교리는 "2013-2020 년 동안 농산물, 원료 및 식품의 농업 및 규제 개발을위한 주정부 프로그램"을 채택했습니다. 이는 다음을 포함하여 농업에 대한 규제, 규제 및 보조금 지원을위한 여러 가지 하위 프로그램 및 연방 정부 대상 프로그램의 개발을 제공합니다.

  • 서브 프로그램 "기술 및 현대화, 혁신적인 개발"
  • 연방 목표 프로그램 "2013 년까지 마을의 사회적 발전"과 "2014-2017 년 및 2020 년까지 지속 가능한 농촌 지역 개발"
  • 연방 목표 프로그램 "2006-2010 년 및 2013 년까지 러시아의 국가 유산 인 농경지와 경작지의 토양 비옥도 보존 및 복원"및 "2014-2020 년 동안 러시아 농지의 토지 개간 개발"

[편집] 일반적인 상황

2015 년 국내 시장의 총량에서 국내 제품의 양은 약 88.7 %로 2010 년 러시아 연방 대통령이 승인 한 식량 안보 원칙 (Food Security Doctrine)이 정한 기준보다 높았다. 3-4 년 동안, 러시아는 식품 구매 비용을 거의 2 배로 줄였습니다. 즉, 42-44 억 달러에서 2015 년 23-24 억 달러로 감소했습니다.

2016 년 러시아에서 수입 식품의 비중은 최저 수준으로 떨어졌습니다. 루블의 평가 절하가되기 전에 생산 능력 확장에 투자했거나 생산 능력을 잃어버린 산업과 기업들은 생산을 확대 할 수있었습니다. 치즈 시장은 가장 많이 바뀌 었습니다 : 소비의 수입 점유율은 2014 년 초 45-48 %에서 20-23 %로 감소했습니다. 역사적 최저치에 육류 소비량의 외국 제품 점유율 : 예를 들어, 수입 돼지 고기는 16-18 %에서 9 %, 가금류 - 17-19 %에서 10-11 %. 무슨 일이 일어나고 있는지 세 가지 이유. 첫째, 상당한 수입 물량이 제재로 막혀있다. 둘째, 루블 환율은 많은 수입 제품을 러시아 시장에서 경쟁력을 잃게합니다. 셋째, 러시아 농업은 급속도로 성장하여 외국 경쟁자의 시장 점유율을 확고히 압박하고있다.

러시아 정부는 2017 년 4 월 현재 곡물, 감자, 설탕, 식물성 기름, 고기 등을 제공하는 식량 안보 정책의 8 가지 지표 중 5 가지를 완료했다. 물고기의 경우 표적이 거의 도달하고, 소금 상황이 개선되고, 낙농 제품 만 눈에 띄는 문제로 남아 있습니다.

제품 별 상황

식량 안보 교리 (Food Security Doctrine)는 러시아에 중요한 제품과 자체 생산의 최소 수준을 열거합니다. 곡물 (95 %), 설탕 (80 %), 식물성 기름 (80 %), 고기 (85 %), 우유 (90 %), 생선 (80 %), 감자 (95 % .

이러한 모든 제품의 경우, 최소한의 자체 생산 수준이 달성되거나 실질적으로 달성됩니다. 식량 안보가 아직 제공되지 않은 교리의 유일한 요점은 우유와 유제품이다. 우리의 생산은 계획의 90 %를 닫는 동안 요구의 80 %를 다룹니다.

곡물

러시아는 밀 수집에서 중국과 인도 다음으로 3 위를 차지하는 호밀과 귀리 수집에서 세계 1 위를 차지했습니다. 2013 년 러시아의 모든 곡물 수확량은 2017 ~ 134.1 백만 톤으로 2016 ~ 116 백만 톤에서 2015 ~ 104 백만 톤으로 9100 만 톤에 달했다.

우리는 곡물 수출에서 3 위 (미국과 유럽 연합 이후)입니다. 러시아는 또한 소량의 고품질 곡물을 수입합니다. 이 가져 오기의 양은 전체 모음의 1 %를 초과하지 않습니다.

곡물 소비 기준은 1 인당 연간 110kg의 빵 비율로 계산되는 반면 1 톤의 곡물에서는 약 750kg의 빵이 생산됩니다. 따라서 빵은 1 인당 연간 143 킬로그램의 곡물이 필요합니다. 생과자, 파스타, 시리얼 등에 30 킬로그램을 추가해야합니다. 씨앗과 저장 중의 자연적인 손실에 대해서는 총 금액의 25 %를 공제해야합니다. 총 소비량은 1 인당 연간 230 킬로그램입니다.

따라서 러시아 인구의 총 소비량은 1 년에 3 천 2 백만 톤에 이른다. 우리가 통계를 살펴보면 러시아의 곡물 안전 보장에 마진이 있다는 사실이 분명해질 것입니다.

[편집] 설탕

2011 년 러시아는 4,620 만 톤의 사탕무를 수확하여이 지표에서 세계 정상에 올랐습니다. 2016 년 역사상 처음으로 러시아는 자체 소비를 위해 필요한 것보다 100 만 톤 많은 설탕을 수출했습니다.

2016 년의 결과에 따르면 총 생산량은 6 백만 톤을 초과하여 2015 년 (570 만 톤)보다 4.9 %가 높습니다. 동시에, 사탕무의 총 수확량은 4830 만 톤 (수집량은 3 천 9 백만 톤이었던 2015 년 대비 23.8 % 증가)이라는 절대적인 기록을 세웠습니다.

설탕 가공 공장은 대개 수확 지역 (즉, 러시아에서도)의 바로 근처에 위치해 있습니다. 원거리의 원재료 운송은 경제적으로 이익이 없기 때문입니다. 그러나 사탕무 종자의 상당 부분이 수입됩니다 (2014 년 쿠반에서는 최대 92 %).

러시아에 대한 설탕 수입은 끊임없이 감소하고 있습니다. 중기 적으로 선택된 종류의 설탕만을 수입 할 것으로 예상되며, 러시아에서는 원재료가 자라고 있지 않습니다.

식물성 기름

러시아는 해바라기 기름을 중심으로 연간 약 3.5-4 백만 톤의 식물성 기름을 생산합니다. 따라서 우리는 식물성 기름에 대한 우리의 요구를 거의 완전히 다룹니다. 시장에서의 수입 점유율은 3 %를 넘지 않습니다. 반대로 식물성 기름의 수출은 매우 인상적이며 생산량의 약 25 %를 차지합니다.

따라서 러시아의 식물성 기름에 대한 식량 안보에 여유가있다.

고기 및 육류 제품

교리는 러시아가 섭취 한 고기의 85 %를 독립적으로 생산해야한다고 규정하고 있습니다. 2015 년에 처음으로이 수준에 도달했으며, 2016 년에는 국내 육류로 러시아를 공급할 때 92 %까지 증가했습니다.

가금류 고기와 돼지 고기는 모두 맛있습니다. 이미 많이 수출되고 있습니다. 문제는 쇠고기에서 관찰됩니다. 소는 가금류와 돼지보다 훨씬 더 천천히 자랍니다. 가금육 생산에 대한 투자는 다소 복잡하고 더 오랜 기간, 약 10 년 이상 동안 설계되었습니다. 그러나이 분야에서 러시아에서는 이미 작업이 진행 중이다. 2014 년 러시아의 최대 규모의 쇠고기 가공 단지가 브라이언 스크 지역에서 열렸으며이 고기는이 고기 수입의 7 %를 대체하게된다. 60 억 루블 규모의 공장은 250 억 루블 규모의 브랸 스크 지역의 대규모 프로젝트의 일부이며, 이러한 종류의 유일한 프로젝트는 아니므로 생산량은 계속 증가 할 것입니다.

[편집] 우유

유제품 생산은 젖소 가축과 밀접하게 연관되어 있는데, 90 년대에는 유제품이 크게 줄어 들었습니다. 소의 육류와 유제품이 될 수 있다는 점도 고려해야하며, 총 동물 수의 약 8 %가 우유의 방향에 특별히 작용한다는 점도 고려해야합니다.

원유 생산량은 약 3 천만 톤에 달하며 몇 년 전과 마찬가지로 유제품 생산과 동일한 수준으로 유지되고 있습니다.

2012 년에는 8.52 백만 톤의 우유 및 낙농 제품이 러시아에 수입되었으며 그 생산량은 3192 만 톤에 달했습니다. 대부분의 수입품은 벨로루시 출신이다.

따라서 우유 자체 생산량은 약 80 %로 목표치의 90 % 미만입니다.

물고기와 물고기 제품

어획량 측면에서 볼 때, 러시아는 세계에서 다섯 번째로 순위가 높습니다.이 업계에서 신뢰할 수있는 자원 기반을 제공합니다.

생선 고기의 최소 생리율은 1 인당 연간 15.6 kg입니다. 따라서 전국의 어류 소비량은 220 만 톤 이하 여야한다.

실제로 러시아는 1 인당 연간 약 28kg의 어류를 섭취합니다. 물고기 생산량은 370 만 톤을 초과합니다.

따라서 어류의 식량 안보 수준이 크게 높아진다.

감자

2012 년 러시아는 2 억 9 천 5 백만 톤의 감자를 수확했습니다. 이는 매우 높은 생산량은 아닙니다. 2006 년에는 3850 만 톤을 수확했습니다. 그럼에도 불구하고, 그러한 수확으로도 러시아는 중국과 인도 다음으로 감자를 수집하는 데있어 세계에서 3 위를 차지했습니다. 2012 년에 수집 된 또 다른 감자 생산량, 벨로루시는 690 만 톤이다.

러시아의 감자 소비는 줄어들고 있습니다 - 소득이 높을수록 러시아 사람들은 감자에 대해 더 비싼 제품을 선호하게됩니다.

러시아에서 감자를 수출하는 것은 의미가 없다. 감자 수입은 연간 150 만 톤을 초과하지 않습니다. 주로 소매업 자들이이 범위에서 구매하는 고품질 감자입니다.

다양한 소스에 따르면 감자의 소비 속도는 일인당 100 ~ 130kg이며, 따라서이 제품에 대한 러시아의 요구 사항은 1400 만 ~ 1800 만 톤입니다.

커다란 마진을 가진 우리 자신의 제작물은 이러한 필요를 충족시킵니다.

당근

일부 의견과는 반대로, 당근을 러시아에 수입하는 것은 중요하지 않습니다. 2012 년 러시아 당근 시장 규모는 1,768.9 만 톤에 달했다. 시장 점유율은 11.5 %였다. 1 인당 당근 섭취량은 12.4kg으로 의료 규정 인 6-10kg보다 높습니다.

음식 소금

식용 소금 러시아 시장에 관한 자료는 모순이다. 그러나 연구는 몇 가지 결론에 동의한다.

  • 러시아는 소비되는 소금의 약 30 %를 주로 우크라이나와 벨로루시에서 수입하며,
  • 사자의 소금 소비량은 주로 화학,
  • 러시아인의 생리 학적 요구 - 연간 2 만 6 천 톤 - 소금 생산량의 몇 배 이하.

우리가 러시아의 매장지에있는 소금 매장량이 수십억 톤으로 추산된다고 생각한다면, 소금 부족은 어떠한 상황에서도 러시아를 위협하지 않는다고 결론 내릴 수 있습니다.

러시아 연방 지역 보안 제품의 계산

이 계산에서 주요 제품은 곡물, 감자, 야채, 육류, 우유 및 계란입니다.

제품의 가용성을 계산하는 기준은 UrFU 교과서의 공식이며, 그 핵심은 다음과 같습니다.

  1. 각 제품에 대해 저장 및 처리 중 손실 요인이 고려됩니다.
  2. 각 제품은 킬로 칼로리 단위의 조각과 단위로 재 계산되며,
  3. 지역에서 생산 된 제품의 총 칼로리 값을 계산합니다.
  4. 이 칼로리 값은 의학적 섭취량과 비교되며,
  5. 그 결과 자체 생산량의 제품을 보유한 지역의 보안이 백분율로 표시됩니다.

계산 결과에 따르면 1990 년에 기본 제품과 함께 RSFSR을 제공하는 비율은 183 % 였고 2000 년에는 108 %로 떨어졌으며 2011 년에는 150 %로 상당히 회복되었습니다.

러시아의 곡물 균형

역사적으로 곡물 생산은 국가 식품 분야의 지속 가능한 기능을위한 기초이며 국가 경제의 다른 분야에 대한 체계적인 성격을 가지고 있으며 국가의 식량 안보 수준을 결정합니다.
지급률은 1 인당 1 톤으로 추정된다. 따라서 약 1 억 4 천만 명이 러시아에 살고 있으므로 빵, 빵집 제품 및 가공 및 축산을 위해 곡물을 사용하는 산업에 대한 수요를 충족시키기 위해 1 억 4 천만 톤의 곡물을 생산해야합니다.

국가 안보의 곡물
2010 년 1 월 30 일 러시아 연방 대통령령 제 120 호에 의해 승인 된 식품 안전 교리는 곡물 - 95 %, 육류 - 85 %, 우유 및 유제품 - 90 %의 주요 유형에 대한 자체 생산의 한계점을 규정합니다.
지난 12 년 동안, 1998 년 이후 (2010 년을 제외하고), 총 곡물 수확량은 연간 평균 7 % 증가했지만, 긍정적 인 추세에도 불구하고 1978 년 초기에 달성 된 지표에 비해 여전히 뒤떨어져있다 - 1 억 2,700 만톤

도 4 1 - 러시아의 총 곡물 수확, 백만 톤. 톤 1978-2009

2008 년 현대 러시아 역사에서 곡물 수확량은 10 억 8000 만 톤으로 30 년 전에 얻은 이정표에 미치지 못한다.
세계 시리얼 생산 구조에서 러시아는 미국, 중국, 인도 다음으로 4 위를 차지했습니다.


2008 년 곡물 수확량은 사상 최고 였지만 2009 년에 가뭄에도 불구하고 전국 15 개 지역에서 9,700 만 톤에 이르렀다.

2010 년 6 월까지 농업부와 러시아의 모든 분석 센터는 좋은 추수를 예상하여 9 억 9 천 5 백만 톤에 달할 것으로 예상했으며, 이월 된 양이 많았으며 (2 억 2 천 2 백 2 십만 톤) 2 천 5 백만 톤. 중재 기금을 포함한 곡물 흑자와 관련하여 무엇이 문제가 되었습니까? 러시아에서 곡물 시장에 대한 전망은 밝았다.

그러나 덥고 건조한 여름에 전국 37 개 지역에 뿌려진 지역의 30 %가 곡물 작물로 사망했습니다. 가뭄으로 모든 곡물, 해바라기, 감자 및 사탕무의 수확량이 감소했습니다. 결과적으로 2010 년 총 곡물 수확량은 6 천 1 백만 톤에 달했고 곡물 부족, 겨울 작물 파종 지연 및 경우에 따라 과도한 토양 재배를 우려하여 2010 년 8 월 15 일부터 2011 년 봄에 재 수확이 가능할 것으로 예상됨에 따라 러시아 연방 정부는 임시 2010 년 12 월 31 일까지 러시아의 영토에서 곡물 및 밀가루를 수출하는 것을 금지하여 2011 년 추수 때까지 연장했다. 그 당시 960 만 톤의 곡물이 개입 기금에 저장되었다.

Rosstat에 따르면, 총 7,800 만 톤의 곡물이 존재한다는 사실이 드러났습니다. 즉, 내부 소비를 위해서만 충분한 양 (3 ~ 5 백만 톤)의 이월 균형이 있음이 밝혀졌습니다.

작물 지역의 필수 통계보고 및 총 작물 수확은 오랫동안 취소되었습니다. Rosstat에서 총 비용에 대한 데이터를 얻는 곳을 알 수 없습니다. 따라서 곡물 수확이 끝난 후에도 농림부는 그 숫자를 명확히 밝히지 못했고 2 ~ 3 백만 톤에 이르렀다. 다른 숫자는 벙커에 표시되었고, 지금은 곡물 창고에, 그 다음엔 아르바이트 후의 무게로 표시되어있다. 체중과 관련된 품질 지표 (이 수치는 알려지지 않음)입니다. 이전에는 곡물이 시험 중량에서 고려되었다. 이제는 통일 된 기준이 없습니다.

예를 들어 수분 함량이 18-20 % 인 쌀과 10-12 %의 잡초는 슬라브 KHP에 제공됩니다. 100 톤의 쌀은 저장 기간 동안 안정된 상태로 가져온 후 아르바이트 기간 동안 수분과 쓰레기를 제거하여 12-15 % 가량 줄어 듭니다. 그리고 그것은 전국적으로 무엇을 의미할까요? 그리고 곡물이 더 원시적이고 막히는 중부 러시아의 시베리아? 이것은 거의 1 억 5 천만 ~ 2 천만 톤에 달합니다 (총 생산량은 약 1 억 톤입니다). 즉, 총 징수량은 1 억 톤으로 추정되며, 총 징수량은 8 천 8 백만 톤에서 8 천 5 백만 톤으로 추정됩니다. 두 수치는 벙커 중량에이 수치를 어떤 품질로 할당했는지에 따라 유효합니다 또는 곡물 가공 후 저장 안정성 상태로 변화시킬 수있다.

그런 모호한 정보로 어떻게 러시아의 곡물 균형을 만들 수 있습니까? 따라서 러시아에서는 그림자 그레인 시장이 30 %에 달하는 것으로 나타났습니다.

농림부에서 신뢰할 수있는 정보가 없기 때문에 일종의 혼란이 있으며 결과적으로 상황에 적절하지 않은 결정을 채택하는 것으로 보입니다. 따라서 수출에 대한 일시적인 금지, 부분적인 허가는 알려지지 않았다. 아니면 수확 결과 후 2011 년 추수 예상 전에 10 월 -11 월에 수출을 허용 할 것이고 그 결과 - 2011 년 7 월 1 일부터

2010 년 7 월까지 계속 된 행복감이 서서히 공황 상태에 빠지기 시작했습니다. 그 다음으로는 기본 식료품 가격이 상승했습니다. 이제 회사는 "불합리한"가격 인상을 극복하기 시작합니다. 그리고 누구에 의해 그가 무엇이라고 불 렸을까요?

질문 내보내기
곡물 수출 금지는 무엇을 가져 왔으며 그 원인은 무엇입니까? Запрет экспорта был мотивирован аномальной жарой, засухой, снижением валового сбора зерна, а так же информацией по текущим остаткам зерна и прогнозу сбора. Правильное ли это решение? Из-за отсутствия достоверной информации о балансе зерна трудно однозначно оценить это решение.

В различных регионах страны взгляды на запрет экспорта кардинально различаются. Юг России, где урожай был хороший, от запрета экспорта понес потери. В пострадавших районах считают это решение правильным.
국가의 관점에서 게시 된 정보를 바탕으로 결정이 정확할 수 있습니다. 아니면 다르게해야 할 필요가 있을까요?

축소하지만 수출은 금지하지 않습니다. 세계 시장의 가격은 그렇게 많이 올랐을 리 없다. 우리는 주요 시장을 잃지 않을 것입니다. 곡물 부족으로 그들은 카자흐스탄과 우크라이나에서 수입 할 것입니다. 곡물 터미널과 수출 기반 시설은 손실이 없어 프레임을 저장합니다.

그리고 지금? 이제 2011 년 7 월 1 일부터 곡물 수출이 허용됩니다. 2011 년 5 월 1 일 현재 Rosstat에 따르면 이월 된 곡물은 2620 만 톤으로 추산되며,이 지역에있는 Krasnodar와 Stavropol Territories 및 Rostov 지역의 비중은 600 만 톤 이상으로 추산되며 실제로이 수치는 더 많은

2011 년 7 월 1 일까지 이월 주식은 1970 만 톤으로 추산됩니다. 이월 주식은 어디에서 나옵니까? Rosstat 정보의 신뢰성은 무엇입니까? 이제 러시아 남쪽에있는 곡물 만 약 7 백만 톤이 엘리베이터에 저장되고 보리 수확은 한창 진행 중이며 밀의 수확이 시작되었습니다. 엘리베이터의 용량은 아직 출시되지 않았으므로 입자 배치에 어려움이 예상되며, 따라서 불합리한 손실이 예상됩니다.
왜 우리가 그러한 신뢰할 수없는 정보를 가지고 있었던 것입니까? 크라 스노 다르 테리토리 (Krasnodar Territory)는 2011 년 1 천만 톤의 곡물 수확을 계획하고 있으며, 엘리베이터 및 저장 용량은 850 만 톤으로 2010 년 수확시 30 ~ 35 % 가량 바쁘다. 따라서 2011 년 수확의 일부는 야외 지역. 상황은 Stavropol Territory와 Rostov Region에서 비슷합니다.

이는 총 수익률 및 특정 품질에 묶인 곡물의 현재 가용성에 대한 신뢰할 수있는 정보가 부족한 결과입니다.

이 상황은 농업부가 7 천 7 백만 톤에서 7 천 5 백만 톤으로 추정하는 곡물의 국내 소비와 유사하고 곡물 연합은 6 천에서 6 천 5 백만 톤으로 차이가있다.
수익성이있는 사람은 그가 평가하고, 이는 곡물 가격과 수출량 및 곡물 생산의 경제에 모두 영향을 미친다.

결론은 작물 구역에서의 곡물 파종 량과 시험 체중에서의 총 집계에 대한 필수적인 통계 보고서를 도입 할 필요가 있다는 점이다. 이는 저장고에 지속적으로 존재하는 품질면에서 곡물의 상태에 해당한다.

품질 문제
총 곡물 수확량보다 곡물의 품질에 관한 정보가 훨씬 적습니다. 데이터가있는 경우 규칙에 따라 해당 지역의 맥락에서 이 정보는 어떻게됩니까?
엘리베이터에 관한 정보는 정확하지만, 러시아의 남부에서는 곡물의 약 35 ~ 40 %가 엘리베이터에 저장됩니다. 나머지는 수량이나 품질을보고하지 않는 다양한 소유 형태의 농장에 있습니다 (의무보고는 없습니다). 구현 될 때만 정확하게 평가하지만, 지역의 맥락에서도 일반화되지는 않습니다.

소비에트 시대에 주정부는 주립 곡물이었고, 엘리베이터에 보관되었으며, 시험 질량에 대한 정확한 품질 평가, 접수 및 판매가 수행되었습니다. 6-K 양식이있었습니다. 매월 각 배치의 품질과 무게를 반영합니다.
이제 러시아 남부는 밀을 주로 4 개와 5 개의 반으로 나눕니다. Kuban 지역의 3 등급 곡물은 로스토프 지역에서 약 15 %, Stavropol Territory 지역에서는 15-17 %입니다.

그 이유는 무엇입니까? 강력하고 귀중한 밀 품종은 어디에 있습니까? 품질이 떨어지는 이유는 무엇입니까?
객관적인 이유는 선진국에 비해 토양 고갈, 벼랑 길, 환경 교란 및 후진 agrotechnology입니다. 그래서 열등한 곡물을 생산하는 것이 더 수익성이 높지만 그 이상입니다.

유럽은 토양에 최대 300 kg / ha의 비료를 적용하고 Kuban에는 최대 60 kg / ha를 적용합니다. 러시아의 다른 지역은 더 적은 기여를합니다. 동시에 러시아는 연간 1700 만 톤의 광물 비료를 생산하고 1,500 만 톤을 수출합니다. 곡물 생산자들은 높은 비료 비용 때문에 국내에서만 약 2 백만 톤을 구입합니다.
국가는 결코 고품질의 곡물 생산을 자극하지 않으며 올바른 양의 광물질 비료가 국내에 남아 있도록 보장하지 않습니다. 러시아에서 수확 한 곡물의 품질은 실질적으로 감시되지 않습니다. 현재 농업부에 관한 규정에 따르면,이 작업은 Rosselkhoznadzor의 연방 정부 기관인 "곡물의 품질 및 안전성 평가 센터"에 의해 수행되어야합니다. 그러나이 작업은 수행되지 않습니다.

오늘날 농부들은 국내 시장에서의 필요성 감소로 인해 고품질 밀의 생산량이 점점 줄어들고 있습니다. 사실 정부는 저급의 밀가루를 의미하는 싼 (사회적) 빵을 만드는 베이커를 단 하나만 요구합니다. 나라에서는 1 등급과 2 등급의 밀이 거의 사라졌고 3 등급의 밀 생산량이 급격히 감소했습니다.

밀가루의 생산을 위해 주로 밀 4 학년 및 5 학년까지 사용됩니다. 따라서 밀가루에 대한 변화와 GOST. TU에서 이전에 생산 된 밀가루는 현재 Gostovskaya로 일반 용도로만 사용되며 베이킹에는 사용되지 않습니다.

소비자 보호에 관한 법률을 위반하지는 않지만 구매자의 문맹률을 사용하여 소비자를 오도합니다.

밀가루의 품질을 향상시키기 위해, 우리는 해외에서 구입하여 밀가루에 건조한 글루텐과 기술적 인 기원을 향상시키는 다양한 첨가제를 첨가해야합니다. 이제 인위적으로 제품의 품질에 영향을 줄 수 있습니다.

따라서 농업부가 대표하는 국가는 개입 기금, 국가 예비비 및 수출에 의해서만 곡물의 질에 관한 신뢰할만한 자료를 보유하고있다. 나머지 곡물은 수집 된 소위 운영 정보 (일반적으로 전화로)로 추정됩니다. 아무도이 정보의 정확성에 대한 책임이 없습니다. Rosstat는이 지역을 요약하여 게시합니다. 정부는 수령 한 정보에 기초하여 곡물 생산과 소비, 시장 및 수출의 균형에 관한 결정을 내린다.

곡물 시장에 대하여
곡물 시장은 국내 (70-85 %)와 외부 (15-30 %)로 구성됩니다. 국내 시장에서 곡물은 빵, 빵집 및 파스타, 사료 - 사료, 가금류, 전분 및 알코올 산업에서 종자 기금이 생산되는 데 사용됩니다.
오늘날 국내 곡물 소비는 감소하고있다. 가축과 돼지의 수는 감소하고, 혼합 사료의 곡물 부분은 다른 원료로 대체되고, 인구에 의한 빵 소비는 감소하고있다. 곡물의 국내 소비에 대한 정확한 정보는 없으며, 다른 출처에 따라 63 ~ 75 백만 톤으로 다양합니다.

외부 시장은 곡물 및 밀가루의 판매 및 인도 주의적 원조의 제공을 포함하는 곡물 수출이다. 이 시장은 주정부가 관리합니다.

시장 참여자는 때로는 자신의 이익에 따라 모든 시장 참가자의 가격 책정 및 의견에 영향을주는 곡물 및 그 제품, 구매자, 공공 단체 (곡물 조합, 곡물 생산자 연합, 밀과 시리얼 기업 연합 등)의 생산자입니다. 시장 참여자는 시장의 정치적 측면, 가격 책정, 과세, 관세를 결정하는 국가입니다.

곡물 생산자 (곡물 생산자)와 곡물 생산자 연합 (곡물 생산자 연합)은 곡물 부족에 대한 정보를 제출함으로써 가격 상승에 영향을 미친다. 구매자와 중개자 모두 곡물 잉여와 대규모 이월 잔액에 대한 정보를 제공함으로써 가격 하락에 영향을 미치는 것이 유리합니다.
농무부와 정부가 대표하는 국가는 곡물의 총 생산량과 품질에 대한 신뢰할 수있는 정보가 없어도 시장 참여자의 의견을 듣고 사용 가능한 (완전히 신뢰할 수는 없지만) 정보를 분석하여 자신의 이익을 기반으로 의사 결정을 내 리도록 강요받습니다.

국가에서 이용할 수있는 곡물의 양과 질에 대한 자료와 국내 소비량이 정확하다면 정부는보다 객관적인 결정을 내릴 수있다.

"오늘날 러시아에서는 수확 한 곡물의 양, 품질 및 국내 소비에 대한 신뢰할만한 정보가 없습니다. 그 이유는 모든 형태의 소유 가구에 대해이 항목들에 대한 의무적 인 통계 보고서의 청산이다. "제 10 차 전 러시아 과학 및 실무 회의"현대적인 방법, 곡물 및 곡물 제품의 품질 평가에있어서의 도구 및 표준 "참가자들은 크라 스노 다르 테리토리 2011 년 6 월,

회의 참가자, 곡물 작업에 헌신 한 16 개 지역 55 개 단체의 전문가, 러시아 전략적으로 중요한이 제품은 곡물과 그 제품의 양적 및 질적 회계 실무 시스템에서 과학적으로 기초하고 시험 된 테스트의 취소가 용납 될 수 없다고 확신했다 . 이것은 학대, 부패의 발전, 곡물 시장의 모든 참가자들 사이의 수많은 갈등으로 이어질 것입니다.

컨퍼런스 참석자들은 러시아 연방 총재 Viktor Zubkov의 첫 부총리에게 호소하여 곡물 시장의 두 가지 주요 문제에 대한 결정을 내렸다.
곡물 생산자가 판매 및 소비 과정에서 곡물 잔여 물에 대한 모든 소유권 및 주기적보고에 대한 시험 체중의 수확 곡물의 양과 질에 관한 필수 통계 보고서를 소개합니다.

러시아 농업부가 관련 서비스를 지시하도록 곡물 및 그 가공 제품 및 그 쿠반 지점의 전 러시아 연구소는 곡물 및 그 가공 제품의 양적 및 질적 회계를위한 새로운 절차 및 규제 문서를 개발한다.

식량 안보를 위해 곡물이 충분하다.

러시아는 식량 안보를 위해 충분한 곡식을 수확했다. 이것은 농업 혁신 회의 인 Dmitry Medvedev에서 발표되었다.

"작물 생산의 주된 입장에서 우리는 식품 안전 교리의 지표를 벗어나거나 심지어 초과했습니다."총리는 말했다. 그는 올해 곡물 수확량이 약 1 억 4 천만 톤이 될 것이라고 회상했다. 그에 따르면 가금류 산업과 돼지 생산 및 유제품 생산에 성공했습니다.

"우리는 러시아가 적어도 자체적으로 식량을 공급할 수 있으며 거대한 물, 경작지 및 기타 자원을 보유하고있어 주요 농촌 국가들 사이에 자리 매김 할 수 있다고 반복해서 말했습니다."

메드 베 데프 (Medvedev)는 "러시아 생산자들은 필요한 양과 질의 공급을 보장하는 특별한 책임이있다"고 언급했다. 그는 자동화 된 생산이 세계와 러시아에서 모두 사용된다는 점을 지적했으며, 지리적 탐색 시스템, 위성 데이터 및 컴퓨터 프로그램의 기능을 결합하여 필요한 비료 양을 결정하는 정밀 농업 분야에서 상당한 진전이 있었다고 지적했습니다.

그는 "이로 인해 우리는 근본적으로 다른 수준의 수익률을 달성 할 수있다"고 말했다.

메드베데프는 현재 농업 발전을위한 가장 유리한 조건이 러시아에서 창출되었다고 믿는다.

"이제는 정말 독특한 상황인데, 농업 발전을위한 우리의 유명한 결정에 비추어 볼 때 수입 대체를 포함한 특히 유리한 조건이 만들어졌다"고 정부 수반이 말했다.

앞서 언급 한 농업 혁신 회의에서 크라 스노 다르 지역 총독 인 알렉산더 탈 카치 (Alexander Tkachev)도 연설했다. 그는 연말까지, Kuban의 전체 역사에서 기록적인 양의 곡물이이 지역에서 1,300 만 톤에 걸쳐 접수되었다고 통보했다.

그는 "우리에게는 당연히 큰 승리이며 이는 우리에게 잠재력이 있음을 시사하며 우리는이를 멈추지 않을 것"이라고 말했다.

그에 따르면 쿠반 정부는 비용을 줄이고 곡물 생산에 상당한 수익을 가져다 줄뿐만 아니라 국가에 영양분을 공급할 수 있습니다.

- 사실 오늘날 100 %의 수익성 - 이는 국내의 쿠반 제조사들이 그들의 운전 자본을 보충하도록 허용합니다. 당연히, 새로운 산업을위한 전제 조건을 만들기 위해 세금 기반 인 급여를 인상하기 위해 - Tkachev가 말했다.

그는 고기, 가금류를 포함한 거의 모든 유형의 제품이 수익성을 향상 시켰다고 지적했습니다. 돼지 고기의 수익성은 현재 약 30-40 %이며, 2 년 전만해도이 수치는 0입니다.

드미트리 메드 베 데프 (Dmitry Medvedev)는 육종 기술과 관련하여 여전히 문제가 있으며,이 문제는 경제 근대화와 러시아의 혁신적 발전에 관한 대통령위원회 회의에서 논의 될 것이라고 밝혔다.