일반 정보

설명 선, 균류의 퍼짐의 장소

조용한 사냥을하는 경우, 수집 분야에있는 모든 종류의 버섯에 대해 잘 알고 있어야합니다. 오늘 우리는 가을 선이라고 불리는 가장 흥미로운 표본을 살펴볼 것입니다. 독성으로 인해 음식에서 자실체를 먹으면 중독을 일으킬 수 있으므로 모든 중요한 뉘앙스를 고려해야합니다. 우리가 도와 드리겠습니다. 시작합시다.

양식의 특징

  1. 일부 데이터에 따르면 다양한 과일 기관이 음식으로 섭취하기에는 금기 있다고 믿는 것이 관습입니다. 우리가 맛에 관하여이 버섯을 고려하면, 그들은 네 번째 범주에 배정됩니다. 규칙을 위반하여 전처리 및 최종 열처리 준비를 수행하면 중독의 위험이 있습니다.
  2. 이제이 가족 대표를 다른 모든 사람들과 구별 할 수있는 외부 기능을 간략하게 설명합니다. 그것의 정상은 구조에있는 벨벳이고, 모양은 불규칙 하, 색깔에서 갈색에서 갈색에 변화한다. 그것은 접은 팔에서 일어나는 것입니다.
  3. 이러한 경우, 다리는 팁과 동일한 색조로 채색됩니다. 그러나 일부 경우에는 보풀이있을뿐만 아니라 푸른 색조가있을 수 있습니다. 베이스의 형상은 긴 실린더와 유사합니다. 펄프는 부서지기 쉽기 때문에 빨리 부서지기 때문에 수확 한 후 조심스럽게 작물을 다루는 것이 좋습니다.
  4. 이 품종의 균류에서는 펄프에 냄새가 없습니다. 성장의 본질에 관해서, 버섯은 홀로 정착하는 것을 선호하지만, 당신은 커다란 식민지를 발견 할 수 있습니다. 수확은 한여름의 여름부터 가을에 끝내는 것이 가장 좋습니다. 버섯은 날것으로 먹기에 적합하지 않으며 조건부로 먹을 수 있습니다.
  5. 논의 된 다양한 과일 체는 잎 모양의 속으로 간주됩니다. 버섯이 가장 인기있는 것으로 간주됩니다. 늦은 여름 중순부터 가을 (일부 남부 지역에서는 늦게까지)으로 끝나는 집회에 참여하는 것이 필요하다는 사실 때문에 그들은 "가을"추가를 받았습니다. 따라서이 버섯들은 봄의 친척들과 다르다. 또한, 차이점은 조성에있는 가을 대표자가 훨씬 더 독성 물질이라는 사실에 있습니다.

설명 및 성장

  • 그것의 체재에있는 정상은 불규칙하고, 접히고, 10 cm까지 폭에서 성장할 수있다. 그것은 주로 갈색 톤으로 착색된다. 수명주기 동안 모자는 더 검은 색을냅니다. 그 표면은 부드럽고 구조와 형태는 뿔과 비슷합니다. 윗부분은 밑둥까지 자랍니다. 젊은 나이에, 팁은 어두운 베이지 톤으로 칠해질 수 있습니다.
  • 다리는 길이가 충분하지 않고 9cm까지 자랍니다. 두께는 단지 1cm이며, 내부는 비어 있고 옆면에서 움츠 리며 그늘은 회색 베이지에서 희끄무레하게 변합니다. 다리는 실린더와 같으며 바닥이 압축되어 내부를 가득 채우지 않습니다.
  • 연약한 부분은 연골을 포함하고있는 것처럼 보이며, 그것은 매우 약해서 쉽게 부서집니다. 보통 흰색이지만 왁스와 비슷한 구조로 회색으로 줄 수 있습니다. 거의 냄새가 없습니다.
  • 이름에서 성장의 피크는 여름이 끝날 때 시작되어 전체 가을을 지속한다는 것이 분명합니다. 버섯은 식민지에서 자라지 않지만, 일부 버섯은 5-10 개의 표본 집단을 찾습니다. 낙엽 또는 침엽수 림에서 필요한 부분을 찾으십시오. 버섯은 썩은 나무에 정착한다.
  • 이 버섯들은 우리나라뿐만 아니라 유럽 국가들에도 정착하는 것을 선호합니다. 과일은 7 월 말부터 시작되지만 8 월 말에는 조용한 사냥을하는 것이 좋습니다.
  • 퍼짐

    1. 과일 시체는 유라시아와 북미에서 더 흔합니다. 대부분의 버섯은 원시 소나무와 혼합 숲에서 발견됩니다. 또한 표본은 절단 및 도로 근처에서 잘 자랍니다.
    2. 이 과일은 단독으로 발견되거나 소그룹으로 자랄 수 있습니다. 대부분 이것은 썩어 죽은 나무에서 발생합니다. 또한, 버섯은 그러한 장소 근처에서 발견됩니다. 한여름에 시작하여 이미 하나의 표본이 발견 될 수 있습니다. 가을의 시작과 가까워지면 활발한 결실이 시작됩니다.

    비슷한 종

    1. 과일 당국은 Red Book과 의심 할 여지가없는 외부 유사점을 가지고 있습니다. 그러한 곰팡이는 극히 드문 경우가 많으며 아늑한 및 아 북극의 경관에서만 독점적으로 산다.
    2. 동시에, 유사한 표본은 더 작다. 과일 시체는 갈색 - 보라색 색조와 상당히 큰 포자가 있습니다.
    3. 또한이 버섯은 가을 중순부터 열매를 맺기 시작합니다. 따라서 고려 된 인스턴스를 이러한 라인과 혼동하기 어렵습니다. 그런 버섯은 유독하며 산업 목적으로 사용되지 않습니다.

    독성

  • 버섯 채취 자 중에는 문제의 과실이 독성을 가질 수있는 독성에 대한 합의가 없습니다. 따라서 가을 선을 모으고 음식으로 가져가는 것이 가치가 있는지에 대한 많은 의견을들을 수 있습니다.
  • 이 곰팡이 진균 학자들은 용혈성 위험한 독을 포함하고있는 자실체 그룹을 지칭합니다. 이러한 화합물은 중독의 중대한 결과를 초래합니다. 독은 고농축 상태, 특히 신선하게 수확 된 과일에서 특히 집중적으로 나타납니다.
  • 심각한 중독에 직면하기 위해서는 몇 가지 과일 만 먹는 것으로 충분합니다. 준비와 열처리 중에 독성 화합물의 작은 부분 만 파괴된다는 것을 명심하십시오. 따라서 중독의 가능성이 여전히 높습니다.
  • 현대 사회에서 새로운 연구에 의하면 그러한 버섯을 모으지 않는 것이 좋으며, 특히 먹지 않는 것이 더 낫다는 것이 확인되었습니다. 조용한 사냥을 원한다면 아무런 문제없이 안심하고 요리하고 먹을 수있는 다른 과일 시체를 선택하십시오. 자신의 건강을 위험에 빠뜨릴 필요가 없습니다.

    비슷한 견해와 차이점

    가을 선은 Discinaceae 가족의 작은 "Red Book"대표자 - 의심스러운 선 (Gyromitra ambigua)과 닮았다. 아 북극 및 아 고산 경관의이 주민은 과일 바디의 작은 크기와 보라색 갈색 음영, 큰 논쟁으로 구별됩니다. 9 월과 10 월에 열매 맺기가 시작되면 가을의 가을과 혼동 할 가능성이 줄어 듭니다. 곰팡이는 유독하고 수확하기에 부적합합니다.

    독성 및 섭취

    버섯 선택자들 사이에서 가을 선이 얼마나 유독한지에 대한 만장일치의 의견은 없습니다. 따라서 음식에서의 수집 및 사용의 타당성에 대한 모순적 진술. 균류 학자들은 용혈성 독소가 함유 된 곰팡이 그룹에 가을철을 돌리며 이는 심각한 중독을 일으킨다. 새로 수집 된 라인에서이 물질의 농도는 매우 높습니다 : 최대 300 mg / kg 및 경우에 따라 몇 배 이상. 인간에 대한 독의 치사 농도는 50 mg / kg입니다. 러시아의 가을철 배급 분야에서 기후 조건과 결실 기간은 여름 동안 가열 된 토양에서 자란 버섯이 독소를 축적 할 수있는 충분한 시간을 가지며 수확에 완전히 부적합 할뿐만 아니라 독성을 갖게됩니다.

    버섯을 덜 위험하게 만들고 사전 처리하지 않습니다. 가을철의 성분에서 주요 독성 물질 인 자이로 메트린은 물의 끓는점에서도 자유 형태로 완전히 분해되지 않고 건조 중에 부분적으로 만 제거됩니다. 자이로 메 트린의 화합물 중 하나 인 모노 메틸 하이드 라자 인은 요리 및 후속 세척 중에 제거됩니다. 그러나 아마추어 버섯 피커의 경우, 수확 된 작물에 대한 생화학 및 독성 분석을 자체적으로 수행하는 것은 거의 불가능합니다. 따라서 심각한 중독으로부터 스스로를 보호하는 가장 효과적인 방법은 가을 선을 전혀 모으는 것이 아닙니다.

    비슷한 방법으로 크림과 그린으로 원래의 버섯 요리를 만들 수 있습니다. 이 경우, 사워 크림은 상당히 무거운 크림으로 대체해야하고 하드 치즈 품종 대신 파슬리, 딜 및 바질을 사용하십시오.

    줄 사용에 대한 금기

    치료 목적을 위해 수집 된 라인의 사용에 대한 주요 금기 사항은 임신과 수유뿐만 아니라 12 세 미만의 아동과 개인적 편협의 병력의 존재로 표현됩니다. 이 유형의 이전에 준비되거나 건조 된 버섯도 어린이에게뿐만 아니라 면역력이 약하거나 만성 질환이있는 사람에게도 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.

    특히 중요하다. 심혈관 질환으로 고통받는 사람들이나 위장과 장의 병변이있는 사람들을 위해 줄을 사용하지 마십시오. 또한 라인을 포함하는 약물의 사용이 너무 길면 심장 및 혈관 시스템의 기능에 심각한 장애를 일으킬 수 있다는 의견도 있습니다.

    가을 선의 위치

    개개의 자실체는 7 월부터 발생하며 8 월 말부터 활발히 열매를 맺기 시작합니다. 수시로, 가을의 선은 대략 7 개의 사본 많은 그룹에서있다. 그들은 낙엽수와 침엽수 림에서 자랍니다. 가을 선은 흙에 떨어지거나 썩은 나무에 떨어질 수 있습니다. 이 버섯은 러시아와 유럽의 온대 지역에서 발견 할 수 있습니다.

    가을 선의 맛 평가

    가을 선은 먹을 수있는 것으로 여겨지지만, 원시 형태로는 친척처럼 치명적인 독 버섯이라는 사실을 알고 있어야합니다. 선은 평범합니다. 라인이 잘못 준비되면 심각한 중독의 위험이 높습니다.

    일반적으로 이들은 조건부로 식용 가능한 버섯으로 분류되며, 맛의 네 번째 범주가 할당됩니다. 그들은 물이 빠지면서 15-20 분 동안 끓여야합니다. 또한 가을의 줄을 말릴 수도 있습니다.

    다른 관련 종보다 가을철에 더 많은 독소가 있습니다. 가을철에는 독소가 몸에 축적 될 수 있기 때문에 가을을 자주 먹을 수는 없습니다. 다른 나라의 진화 학자들의 연구에 따르면,이 라인에는 중독을 유발하고 심지어 죽음의 원인이 될 수있는 메틸 하이드라진 (methylhydrazine)과 자이로메트린 (gyrometrin)과 같은 단백질 성분이 포함되어있다. 버섯에 함유 된 독소의 함량은 나이에 따라 다릅니다. 그리고 우리가 여러 연령층의 그룹으로 성장할 것을 고려한다면, 바구니는 독약이 많은 젊고 과장된 표본을 얻을 수 있습니다.

    독소 자이로 메트린은 뜨거운 물에서 파괴되지 않습니다. 그것은 건조 3 ~ 4 주 후에 만 ​​사라집니다.

    일부 번역가는 가을을 유독 한 버섯으로 표시하지만이 버섯에 의한 치명적인 중독 사례는 기록되지 않았습니다. 가을철과 중독의 심각성은 다른 가족과 마찬가지로 사용량과 빈도에 달려 있습니다. 따라서 이러한 버섯을 요리하고 먹는 것은 바람직하지 않습니다. 그렇지 않으면 심각한 중독 위험이 커집니다.

    과학자들은 선의 독성이 성장과 기후 조건의 장소에 달려 있다는 것을 발견했습니다. 날씨가 따뜻할수록 선의 유독성이 높아집니다. 따라서 동유럽과 서유럽에서는 모든 계통이 독성 종으로 분류됩니다. 그리고 우리 나라에서는 기후가 더 차갑기 때문에 봄에 자라는 커다랗고 보통의 선은 식용으로 여겨집니다. 그러나 추운 여름철에는 온기가있는 토양에서 추선이 열매를 맺으므로 더 위험한 독소가 축적됩니다. 그래서 그들은 먹을 수없는 것으로 간주됩니다.

    이 속의 다른 버섯

    Lopastnik black - 먹을 수없는 버섯. 모자는 접시 모양으로 직경은 약 3 센티미터입니다. 색상은 검정색입니다. 마개의 표면은 종종 뾰족하고 접 깁니다. 다리는 가장 자주 구부러지고 그 아래 부분은 두껍게됩니다. 다리의 채색이 어둡다. 검은 머리의 살은 부서지기 쉽고 부서지기 쉽습니다.

    블랙 로브 큰 그룹을 성장. 그들은 낙엽 활엽수림에 자리 잡고 있으며 침엽수 림에서 찾아옵니다. 그들은 미국에서 가장 흔하고 유라시아에서 자랍니다.

    곡선 로브 - 조건부 식용 버섯. 그의 모자는 프로펠러 블레이드의 형태로 특징적인 모양을 가지고 있습니다. 캡 표면이 접혀 있습니다. 가장자리는 곱슬 곱슬하거나 물결 모양이며, 다리에 매달려서 늘어집니다. 뚜껑의 색깔은 왁스 베이지 또는 창백한 황토입니다. 다리가 곧게 짧고, 약간 접어서 깊게 접 힙니다. 다리의 색깔은 흰색 또는 회색입니다. 살은 매우 얇고 부서지기 쉬우므로 쾌적한 버섯 맛을냅니다.

    커브 로브 - 너무 흔하지 않은 버섯. 작은 그룹에 랍스터 곱슬 과일입니다. 그들은 다른 유형의 숲에서 자랍니다. 봄부터 가을까지 찾을 수 있습니다.

    Stingles and morel : 다양한 유형

    초보자 버섯은 가금과 가을 스티치를 구별하기가 어려울 수 있습니다. 사실, 그들은 자음 이름에 의해서만 서로 유사합니다. 그들은 심지어 다른 시간에 성장합니다. 보통 줄은 봄뿐만 아니라 더 많이 나타납니다. 이름에서 추측 할 수 있듯이 추선은 가을에만 숲에서 발견 할 수 있습니다.

    버섯의 외관은 완전히 다릅니다. 따라서 숲의 발견을주의 깊게 살펴 보시기 바랍니다. 모렐은 쉽게 알아볼 수 있습니다. 중간 두께의 흰 줄기와 갈색의 특이한 길쭉한 모자로 상당히 높습니다. 모렐 모자는 고르지 않은 구부러진 넓어짐과 비슷합니다.

    가을 버섯 라인 : 어떻게 보이나요?

    가을 라인 - Strochok (Gyromitra) 속의 유대류 버섯.이 버섯은 아주 널리 퍼져있다. 이 버섯은 직경이 10cm에 달하는 넓은 모자를 갈색으로 가지고 있습니다. 성인 버섯은 갈색 검은 색 모자를 벨벳처럼 보이며, 어린 버섯은 밝은 갈색, 땅콩 색을 띠고 있습니다.

    가을 선의 뚜껑 모양은 뿔 모양의 안장이라고 부릅니다. 왜냐하면 3 개의 뿔이 함께 자라고있는 모양이기 때문입니다.

    시각적으로 모자는 드문 것처럼 보입니다. 직선형의 매끄러운 표면 대신 주름진 굴곡이 생겨 월넛과 비슷합니다 (이 기능은 다른 유형의 바느질, 보통 및 거대한 경우 더 두드러집니다).

    모자의 더 많은 표면이 여전히 특정 구조를 가지고 있다면, 모자에 선이 구불 구불하게 보입니다. 모자의 특색은 말 그대로 다리에서 자라며 우산이 들지 않는다는 사실입니다. 다리의 너비는 약 1.5cm이며 길이는 3cm에서 10cm까지 다양합니다. 색상은 흰색에서 왁스와 유사하여 밝은 회색까지 다양합니다.

    그것의 측면에 원통형 인 것처럼 보이며, 약간 더 가까이로 넓어졌습니다. 스티치 라인 안쪽이 비어 있습니다.

    곰팡이에는 특별한 냄새가 없지만 살은 연약하고 연약한 조직과 유사합니다.

    선이 성장하는 곳

    낙엽 활엽수와 침엽수 림에서 모두 가을 선을 만날 수 있습니다. 선호하는 서식지는 썩은 나무와 그 옆에있는 흙입니다. 덜 자주 지상에서 버섯을 볼 수 있습니다. 이 선은 가족 단위로, 소그룹 단위로, 하나씩 차례로 성장합니다.

    우리가 말했듯이 그의 활발한 성장은 여름이 끝날 때부터 9 월에 가까워지기 시작합니다. 따라서 버섯의 이름이 붙었습니다. 이 속의 다른 구성원은 봄 개월에 나타납니다.

    선의 분포 지역은 온화한 기후 조건을 가진 북미 및 유라시아 가을입니다.

    버섯 독성

    가을철의 특징은 그것이 함유하고있는 독성 물질의 양이 일반 라인보다 몇 배 높다는 것입니다. 이 버섯들의 온 가족 중에서 가을은 인체에서 가장 위험합니다. 처리 과정을 거치지 않은 라인에는 용혈 독극물이 5 ~ 6 배 더 많이 포함되어 있습니다. 이 독은 제품의 무게 1kg 당 50mg의 양이 치명적일 수 있기 때문에 엄청난 위협이됩니다.

    원시 형태의 버섯에는 1kg 당 300mg의 독성 물질이 포함되어있어 사람이 사망하게됩니다.

    그럼에도 불구하고, 다른 지역의 버섯 채취기는 이러한 유형의 버섯과 다르게 관련됩니다. 의견의 다양성에 대한 이유는 무엇입니까, 우리는 나중에 이해할 것입니다.

    해외 출처

    따뜻하고 온난 한 기후를 가진 뉴질랜드의 버섯 채취기 중 어느 것이 든 음식으로 가을 줄을 먹는 것은 어떤 형태로든 엄격하게 금지되어 있다고 말할 것입니다. 그리고 그러한 기후 조건에서 자라는 버섯은 인간과 동물 모두에게 적합하지 않기 때문에 옳습니다. 유럽 ​​국가에서는 가을과 가을 모두 유독합니다. 이것은 라인의 독의 양이 주위 온도뿐만 아니라 그들이 자라는 토양의 온도에 의해서도 영향을 받기 때문입니다.

    따뜻한 땅에서 자라는 버섯은 더 많은 양의 독성 발암 물질과 다른 위험 물질을 흡수합니다. 더 온난 한 지상 - 더 유독하고 더 유독 한 선. 따라서 어떤 경우에도 유럽의 숲에 줄을 모으는 것은 불가능합니다.

    러시아 출처

    러시아의 상황은 다소 다르다. 고온에서 제대로 처리하는 법을 배운다면 가을 줄과 같은 버섯을 먹을 수 있다는 말을들을 수 있습니다.

    그러나 실제로는 모든 것이 다음과 같이됩니다. 라인은 속의 일반 이름이므로 모든 대표가 안전하다고 가정 할 수 없습니다. Для готовки годится только тот строчковый гриб, что созревает в марте-апреле. В это время почва еще холодная, не оттаявшая, что для пространства России вполне привычно, а ядовитые вещества если и поступают в тело гриба, то в меньшем количестве.

    추락의 모양은 가을에 일어납니다 - 이맘때는 땅이 여전히 아주 따뜻합니다. 그래서 우리는 봄철 만 음식에 적합하다고 결론을 내립니다.

    버섯을 먹을 수 있습니까?

    이 곰팡이를 완전히 피할 필요는 없으며 선택을 책임감있게 처리해야합니다. 봄에 나타난 버섯을 수집하는 것이 가장 좋습니다. 그 (것)들에있는 적은 독이있다, 그래서 고온의 도움으로 그것을 제거하는 것이 가능하다.

    시원한 기후의 장소에서만 줄을 모으십시오. 더 추울수록,이 경우에는 중독의 위험이 적습니다.

    그래서 예 또는 아니오

    유럽의 영토에서 수집 된 선은 과감하게 버려집니다. 독성 물질은 여러 사람을 죽일만큼 충분합니다. 그런 버섯을 먹은 후 간단한 중독, 당신은 내리지 않을 것입니다.

    또한, 어떤 경우에도 생 버섯을 먹을 필요가 없습니다. 너가 선을 발견 한 국가에 관계없이. 가을에 수집 된 음식에도 적합하지 않습니다.

    봄철 만 요리에 적합하며, 젊을수록 독성이 덜한 물질입니다. 그러나 그들은 또한 생식을 먹을 수 없다. 조심스럽게 열처리 한 후에 만.

    독성 영향을 줄이는 방법

    유해 물질의 함량을 최소화하려면 고온에 노출되어야합니다. 우리는 어떤 여주인도 이용할 수있는 세 가지 방법을 제공하며 특별한 비용이나 노력이 필요하지 않습니다.

    오븐을 사용하여 독을 제거하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하려면 버섯을 씻고 베이킹 시트에 묻혀 오븐에 넣으십시오. 후자는 내부의 온도가 60 ℃ 이상이되도록 가열되어야한다.

    이것은 최소 수준이며, 고온 정권을 스스로 선택할 수 있습니다. 이 방법으로 제품을 건조하는 데는 몇 시간이 걸립니다. 이 방법을 공격적 건조라고하며 라인을 통해 절대적으로 모든 독소와 발암 물질을 제거 할 수 있습니다.

    줄에서 독성 물질을 제거하는 다음 방법도 효과적이지만 약간의 차이가 있습니다. 대부분의 독극물을 제거하려면 신선한 공기로 버섯을 말려야합니다. 기단은 액체를 끌어 내고 독소는 제거됩니다. 건조한 줄이 길수록 먹는 것이 더 안전 해집니다.

    마지막으로 버섯을 처리하는 마지막 방법은 요리입니다. 스튜 냄비에 물을 채워서 버섯을 용기에 쉽게 넣고 난로에 놓습니다. 최소 1/4 시간의 처리 작업이 필요합니다.

    그런 다음 생성 된 버섯 국물을 배수하고, 흐르는 물에서 버섯을 완전히 헹구고 다시 한번 끓여 라.

    필수 성분

    요리에 필요한 재료는 다음과 같습니다.

    • 버섯 - 보통 줄, 1kg,
    • 양파 - 하나의 중간 양파,
    • 사워 크림 - 지방의 어떤 비율, 2 개 큰 스푼,
    • 채소 - 딜,
    • 소금, 후추,
    • 맛에 다른 향신료.

    사진과 함께 조리 과정을 단계별로

    먼저 버섯을 다루어야합니다. 왜냐하면 그 버섯은 특별한주의 깊은 가공을 요하는 주요 성분이기 때문입니다.

    라인을 모은 직후, 흐르는 물로 헹구십시오. 그런 다음 대형 컨테이너에 물을 넣고 10-12 시간 동안 선을 배치하십시오. 고온에서 치료를 시작하기 전에, 서 있던 물을 따르고, 꼭지에서 물로 버섯을 완전히 씻으십시오.

    냄비에 물을 넣으십시오. 1kg의 라인은 적어도 3 리터의 액체가 필요합니다. 주요 제품을 거기에 놓고 용기를 불에 태 웁니다. 30 분 동안 선을 끓여야합니다. 30 분 후에 열이 나는 버섯으로 팬을 제거하고 물을 빼낸 다음 새 것을 입력하십시오. 차가운 물로 씻어 내고 요리를 한 후에는 다른 치료가 필요합니다. 당신이 그들을 씻은 후에야 당신은 그들을 용기에 넣고 30 분 동안 다시 끓일 수 있습니다.

    냄비에서 주성분을 꺼내 잘라냅니다. 조각의 크기는 원하는대로 설정할 수 있습니다.

    버섯들이 차례를 기다리는 동안 양파를 자른다. 조각의 크기는 당신이 튀긴 양파를 선호하는 형태에 따라 중간에서 작은 것으로 다양합니다.

    냄비에 넣고 볶습니다. 5-7 분 후 활에 줄을 추가하고 주걱으로 저어줍니다. 5 분 동안 음식을 튀기십시오. 그 후, 소금, 후추 및 다른 향신료로 맛을 보시고 철저하게 섞어서 5 분 더 볶으세요.

    다음 단계 - 버섯에 사워 크림을 넣고 잘 섞는다. 즉시 팬에 채소를 넣고 5 분 동안 버섯을 볶습니다. 이 시간이 끝나면 기성품을 접시에서 꺼내 먹을 수 있습니다.

    누가 라인을 사용하면 안되나요?

    이 라인은 가장 안전한 버섯이 아니기 때문에, 위치에있는 여성들뿐만 아니라 심혈관 질환으로 고통받는 어린이들도이 제품을 먹어서는 안됩니다.

    금기 사항을 위반하면 기껏해야 신체의 중독을 유발할 수 있습니다.

    요리 재료를 선택할 때주의하십시오. 특히 그들 중 하나가 버섯 인 경우. 조심스럽게 그 성질을 연구하고, 간식을 먹기 위해 숲으로 가기 전에, 주변에서 자라는 산림 고기의 종류에 대해 가능한 한 많이 찾으십시오. 그러한 실수 중 하나가 당신의 삶을 희생시킬 수 있기 때문입니다. 우리는 경계해야하고 버섯을위한 숲에서 하이킹을하면 긍정적 인 감정뿐만 아니라 맛있는, 그리고 가장 중요한 것은 안전한 잡기를 가져 오기를 바랍니다.